かまぼこと伊達巻はおせちの定番です

Posted by user on 2015/01/01 in nocategory |

かまぼこは板に乗ったお刺身と言われ、昔はお弁当のおかずにも入っていました。

あのピンクと白のコントラスがきれいで、お弁当に彩りを添えてくれたものです。

最近ではかまぼこは、おせち料理で登場するだけで、普段は全く食べなくなりました。

その分、お正月にかまぼこを食べると、より一層美味しく感じられます。


かまぼこと同じく、お正月にだけ登場するのが、伊達巻です。

この二つが重箱に並ぶと、お正月料理といった感じになります。

どのおせち料理にも必ずと言っていいほど、この二つは入っています。

お正月限定の食べ物と言った感じです。

お正月用のかまぼこはとてもサイズが大きいです。

伊達巻も同様です。

ピンクと白と、黄色で彩りも華やかです。

お正月に華を添えてくれる食材です。

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